Pramoninės paukštienos gamyba dominuoja Ukrainoje. Apie 70 proc. rinkos šalyje pagamina stambiausia įmonė – MHP SE, dar 6 proc. – penkios mažesnės įmonės, o mažieji gamintojai pagamina tik apie 9 proc. visos paukštienos, t. y., 2 proc. mažiau nei iki Rusijos invazijos. Dar apie 3 proc. sudaro skerdimui superkamos dedeklės vištos. Dedeklių vištų skaičius šalyje sumažėjo Rusijai sunaikinus didelę kiaušinių gavybos įmonę pietų Ukrainoje. Prieš Rusijos karą MHP nemažai investavo į gamybos plėtrą ir efektyvumą, todėl 2024 m. I ketvirtį dar dirbo pilnu pajėgumu, o parduotos ES produkcijos vertė siekė 0,5 mlrd. JAV dolerių. Skaičiuojama, kad šių pajamų įmonei turėtų užtekti iki kitų metų pabaigos.
EK duomenimis, 2024 m. sausio–gegužės mėn., importas iš Ukrainos sudarė 24,6 proc. visos į ES importuotos paukštienos – 2,7 proc. mažiau nei tuo pačiu 2023 m. laikotarpiu.
Dauguma šalies paukštienos gamybos padalinių sutelkta Ukrainos centrinėje ir vakarinėje dalyse, kurios nėra tiesiogiai veikiamos karo, tačiau gegužės mėnesį buvo sunaikinta 8 mln. USD vertės šaldytos paukštienos partija. Suintensyvėjus Rusijos puolimams, Ukrainos paukštienos įmonės sustabdė gamybos plėtrą. Gamintojai susidūrė su tokiais iššūkiais, kaip valiutos nuvertėjimas, staigus paklausos mažėjimas dėl mažėjančio gyventojų skaičiaus, mažėjantis superkamų paukščių skaičius, taip pat vilkikų, konteinerių ir darbuotojų stygius.
Elektros sutrikdymai ir darbuotojų paėmimas karo prievolei tapo pagrindiniais iššūkiais šių metų viduryje ir, greičiausiai, 2025 m. Nuo šių metų pavasario, Rusijos dronams smūgiuojant svarbiausius Ukrainos energetikos objektus, prasidėjo ilgalaikiai elektros sutrikdymai. Nors dauguma įmonių turi elektros generatorius, jie nėra pritaikyti ilgam naudojimui. Be to nuosavų elektros pajėgumų naudojimas padidina gamybos savikainą. Sumažėjus pašarų kainoms, paukštienos savikaina mažėjo, o smukusi valiutos vertė leido padidinti eksporto apimtis, tačiau ir toliau prognozuojant vištienos kainų mažėjimą, Ukrainos gamintojai išlieka pesimistiški.
Šaltiniai: Thepoultrysite, EK