2025 m. I ketvirtį iš Lietuvos pieno gamintojų buvo supirkta 10,43 tūkst. t ekologiško pieno, t. y. 8,04 proc. mažiau nei 2024 m. I ketvirtį. Jis analizuojamu laikotarpiu sudarė 3,26 proc. viso supirkto žalio natūralaus riebumo pieno Lietuvoje. Ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina 2025 m. I ketvirtį buvo 6,68 proc. didesnė nei įprastinio pieno ir sudarė 577,52 EUR/t. Šių metų I ketvirtį, palyginti su praėjusių metų I ketvirčiu, ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina padidėjo 24,12 proc. Analizuojamu laikotarpiu sertifikuotos įmonės didesnį žalio ekologiško pieno kiekį išvežė į kitas ES šalis negu įvežė į Lietuvą. Vidutinė žalio ekologiško pieno supirkimo iš kitų valstybių kaina 2025 m. I ketvirtį, palyginti su praėjusių metų I ketvirčiu, padidėjo 24,38 proc., o pardavimo į kitas valstybes – 12,95 proc.
Ekologiškų šviežių (nebrandintų arba nekonservuotų) sūrių gamyba 2025 m. I ketvirtį, palyginti su 2024 m. I ketvirčiu, sumažėjo 21,88 proc., geriamojo pieno – 10,89 proc., o ekologiško aromatizuoto jogurto padidėjo 8,46 proc., grietinės – 12,18 proc., varškės – 16,77 proc., jogurto be priedų – 28,30 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 42,15 proc., sviesto – daugiau nei 3 kartus. Analizuojamu laikotarpiu ekologiškas jogurtas be priedų sudarė 35,95 proc. viso pagaminto Lietuvos įmonėse jogurto be priedų, aromatizuotas jogurtas – 11,11 proc., geriamasis pienas – 5,05 proc., varškė – 2,39 proc., sviestas – 2,16 proc., rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai – 1,22 proc., grietinė – 1,04 proc., švieži (nebrandinti arba nekonservuoti) sūriai – 0,34 proc. Net apie 90 proc. ekologiško pieno gaminių šių metų I ketvirtį buvo parduota vidaus rinkoje. Sertifikuotose ekologiško pieno perdirbimo įmonėse ekologiško sviesto pardavimo Lietuvoje kaina 2025 m. I ketvirtį, palyginti su 2024 m. I ketvirčiu, sumažėjo 3,36 proc., jogurto be priedų – 1,65 proc., o ekologiškos varškės padidėjo 1,03 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 1,68 proc., aromatizuoto jogurto – 1,71 proc., geriamojo pieno – 2,00 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 5,50 proc., grietinės – 18,04 proc.
Ekologiško geriamojo pieno (2,5 proc. riebumo) pardavimo Lietuvos prekybos tinklų parduotuvėse kaina 2025 m. I ketvirtį, palyginti su 2024 m. I ketvirčiu, sumažėjo 5,90 proc., varškės sūrio (13 proc. riebumo) – 0,88 proc., o varškės (9 proc. riebumo) padidėjo 1,13 proc., aromatizuoto jogurto – 2,96 proc., grietinės – 4,85 proc., jogurto be priedų – 7,12 proc.
Šaltinis ŽŪDC (LŽŪMPRIS)