Bulvių, skirtų šviežias vartoti, iš Lietuvos augintojų didmeninės, mažmeninės prekybos ir kitose įmonėse 2024 m. vasario mėn., palyginti su 2023 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 3,12 proc. daugiau, t. y. 4 848,608 t. Perdirbti skirtų bulvių supirkta 20,20 proc. mažiau – 500,820 t.
Daržovių, skirtų vartoti šviežias, 2024 m. vasario mėn., palyginti su 2023 m. vasario mėn., supirkta 3,96 proc. mažiau, t. y. 3 597,193 t. Baltagūžių kopūstų supirkimas sumažėjo 23,45 proc. (iki 539,752 t), burokėlių – 23,34 proc. (iki 230,212 t), morkų – 9,11 proc. (iki 1 113,800 t), svogūnų – 2,49 proc. (iki 925,030 t). Tačiau agurkų supirkimas padidėjo 27,37 proc. (iki 556,272 t), česnakų – 14,34 proc. (iki 3,820 t), salotų – 12,49 proc. (iki 53,056 t), raudongūžių kopūstų – 9,37 proc. (iki 24,662 t), svogūnų laiškų – 0,56 proc. (iki 44,506 t). Agurkų ir salotų supirkimas buvo didesnis nuo lapkričio mėn., nes atsirado didesnė pasiūla, kadangi augintojai atnaujina ir plečia šiltnamius.
Baltųjų pievagrybių, skirtų vartoti šviežius, 2024 m. vasario mėn., palyginti su 2023 m. atitinkamu laikotarpiu, supirkta 10,16 proc. mažiau (177,204 t), rudųjų pievagrybių – 24,91 proc. daugiau (19,386 t).
Obuolių supirkimas šiemet buvo mažesnis 36,55 proc. ir sudarė 590,577 t. 2023 m. dėl nepalankių gamtos sąlygų pavasarį buvo gautas mažas obuolių derlius, todėl nuo vasario mėn. obuolių supirkimas labai sumažėjo ir kaip teigia ūkininkai baigsis kovo mėn.
Perdirbimo įmonėse 2024 m. vasario mėn., palyginti su 2023 m. vasario mėn., daržovių supirkimas padidėjo 20,91 proc. (iki 3 387,044 t). Baltagūžių kopūstų supirkimas padidėjo 2 kartus (iki 54,357 t), burokėlių – 21,55 proc. (iki 3 140,367 t), svogūnų – 13,04 proc. (iki 61,916 t). Tačiau morkų buvo supirkta 4,18 proc. mažiau (129,349 t). Daržovių perdirbimui supirkimo didėjimą lemia burokėlių perdirbimui supirkimas, nes jis nuolat didėja dėl didėjančios vakuumuotų burokėlių paklausos.
Šaltinis ŽŪDC (LŽŪMPRIS)