Remiantis patikslintais ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2024 m. Lietuvos įmonėse buvo paskersta 47,73 mln. paukščių ir pagaminta 85 702 t paukštienos skerdenų. Paukščių skerdimų skaičius 2024 m., palyginti su 2023 m., padidėjo 5,43 proc. Analizuojamu laikotarpiu buvo paskersta 47,196 mln. vnt. broilerių – 6,10 proc. daugiau nei 2023 m.
Paukštienos skerdenų gamyba 2024 m., palyginti su 2023 m., sumažėjo 0,63 proc. Iš to skaičiaus broilerių skerdenų gamyba, remiantis patikslintais duomenimis, analizuojamu laikotarpiu padidėjo 0,50 proc. (iki 82 318 t), o kalakutienos pagaminta 23,33 proc. mažiau. Vištienos gamybos augimą 2024 m. lėmė palankios grūdinių pašarų ir energetinių išteklių kainos ir padidėjusi paklausa eksporto rinkose. 2024 m., palyginti su 2023 m., vidutinė paukščių supirkimo kaina sumažėjo 8,90 proc., o savikaina – 11,51 proc.
Remiantis Valstybės duomenų agentūros (VDA) duomenimis, 2024 m., palyginti su tuo pačiu 2024 m., viščiukų broilerių ir kt. vištų eksportas Lietuvoje padidėjo 9,09 proc. (iki 43,74 tūkst. t), o eksporto vertė padidėjo 6,50 proc., iki 93,94 mln. EUR.
VDA duomenimis, paukštienos importas Lietuvoje 2024 m., palyginti su tuo pačiu 2023 m., sumažėjo 3,20 proc., iki 45,72 tūkst. t, o importo vertė sumažėjo 0,13 proc., iki 107,94 mln. EUR.
ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2024 m. analizuojamu laikotarpiu gamintojai atvėsintų viščiukų broilerių skerdenų ir jų gabalų Lietuvos rinkoje pardavė 5,95 proc. daugiau nei 2023 m. Iš to skaičiaus viščiukų broilerių skerdenų pardavimai sumažėjo 29,34 proc., tačiau viščiukų krūtinėlių parduota 18,24 proc. daugiau.
Didmeninių broilerių skerdenų pardavimo kainų augimą ES rinkoje lėmė dėl išplitusio paukščių gripo sumažėjusi paukštienos gamyba ir įvesti apribojimai pigesnės vištienos importui iš Ukrainos.
Europos Komisijos duomenimis, 2024 m., palyginti su 2023 m., vidutinė didmeninė viščiukų broilerių skerdenų pardavimo kaina Lenkijoje padidėjo 5,98 proc., o vidutinė kaina ES buvo 1,84 proc. aukštesnė. Tuo metu Latvijoje (LVAEI duomenimis) viščiukų broilerių skerdenų didmeninė kaina analizuojamu laikotarpiu sumažėjo 0,74 proc. (iki 268,00 EUR/100 kg).
Šaltiniai: ŽŪDC (LŽŪMPRIS), VDA, EK , LVAEI