2025 m. I pusmetį iš Lietuvos pieno gamintojų buvo supirkta 21,652 tūkst. t ekologiško žalio pieno. Tai yra 1,08 proc. mažiau nei 2024 m. I pusmetį. Jis analizuojamu laikotarpiu sudarė 3,19 proc. viso supirkto žalio natūralaus riebumo pieno Lietuvoje. Ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina 2025 m. I pusmetį buvo 8,25 proc. didesnė nei įprastinio pieno ir sudarė 567,00 EUR/t. Palyginti su 2024 m. I pusmečiu, ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina padidėjo 25,46 proc. Analizuojamu laikotarpiu sertifikuotos įmonės didesnį žalio ekologiško pieno kiekį išvežė iš Lietuvos nei įsivežė iš kitų ES šalių. Vidutinė ekologiško žalio pieno supirkimo iš kitų ES valstybių kaina 2025 m. I pusmetį, palyginti su praėjusių metų I pusmečiu, padidėjo 25,05 proc., o pardavimo į kitas šalis – 14,93 proc.
Ekologiškų šviežių (nebrandintų arba nekonservuotų) sūrių gamyba 2025 m. I pusmetį, palyginti su 2024 m. I pusmečiu, sumažėjo 23,05 proc., geriamojo pieno – 13,25 proc., aromatizuoto jogurto – 0,76 proc., o ekologiškos grietinės padidėjo 10,77 proc., varškės – 12,96 proc., jogurto be priedų – 25,99 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 26,94 proc., sviesto – daugiau nei du kartus. Analizuojamu laikotarpiu ekologiškas jogurtas be priedų sudarė 32,93 proc. viso pagaminto Lietuvos įmonėse jogurto be priedų, aromatizuotas jogurtas – 10,21 proc., geriamasis pienas – 4,58 proc., sviestas – 2,46 proc., varškė – 2,31 proc., rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai – 1,14 proc., grietinė – 0,97 proc., švieži (nebrandinti arba nekonservuoti) sūriai – 0,31 proc., grietinėlė – 0,01 proc. Šių metų I pusmetį 26,66 proc. ekologiško sviesto buvo parduota vidaus rinkoje, ekologiško geriamojo pieno – 90,55 proc., šviežių (nebrandintų arba nekonservuotų) sūrių – 94,93 proc., grietinės – 97,02 proc., aromatizuoto jogurto – 97,10 proc., jogurto be priedų – 99,77 proc., varškės – 99,82 proc., rūgpienio ir kiti rūgščiųjų gėrimų – 99,97 proc., o grietinėlės – 100 proc. Sertifikuotose ekologiško pieno perdirbimo įmonėse ekologiškos grietinės pardavimo Lietuvoje kaina 2025 m. I pusmetį, palyginti su 2024 m. I pusmečiu, padidėjo 11,52 proc., aromatizuoto jogurto – 2,59 proc., geriamojo pieno – 2,00 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 1,82 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 1,77 proc., varškės – 0,21 proc., o ekologiško jogurto be priedų sumažėjo 1,93 proc., sviesto – 2,15 proc.
Šaltinis ŽŪDC (LŽŪMPRIS)