2025 m. sausio–vasario mėn. Lietuvos įmonėse buvo paskersta 22,530 tūkst. galvijų – 12,42 proc. mažiau nei 2024 m. sausio–vasario mėn. Analizuojamu laikotarpiu Lietuvoje vidutinė supirktų galvijų gyvojo svorio kaina* sudarė 217,46 EUR/100 kg ir buvo 30,19 proc. didesnė nei 2024 m. sausio–vasario mėn. (167,03 EUR/100 kg).
Analizuojamu laikotarpiu pagal SEUROP skerdenų klasifikavimo skalę iš viso buvo suklasifikuota 20,187 tūkst. galvijų skerdenų – 13,50 proc. mažiau nei 2024 m. sausio–vasario mėn. E raumeningumo klasės skerdenos sudarė 0,19 proc. (palyginimui, 2024 m. tuo pačiu laikotarpiu – 0,09 proc.), U – 6,38 proc. (5,31 proc.), R – 15,01 proc. (15,37 proc.), O – 50,58 proc. (49,31 proc.) ir P – 27,84 proc. (29,92 proc.) nuo visų suklasifikuotų galvijų skerdenų.
2025 m. sausio–vasario mėn., palyginti su 2024 m. tuo pačiu laikotarpiu, Lietuvos įmonėse supirktų ir suklasifikuotų galvijų skerdenų kaina išaugo 31,44 proc., vidutiniškai iki 450,02 EUR/100 kg.
* vidutinė kaina apskaičiuota svertiniu būdu, įskaitant įmonių ir ūkių supirktų galvijų, skerdžiamų pagal paslaugą kitoje skerdykloje, vertę.
Šaltinis – ŽŪDC (LŽŪMPRIS)