ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, šių metų sausio–liepos mėn., palyginti su 2024 m. tuo pačiu laikotarpiu, Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje liesos varškės pardavė 3,7 proc. mažiau (iš viso 0,59 tūkst. t), bet už 10,8 proc. didesnę kainą (siekė 2,78 EUR/kg (be PVM), o varškės sūrių (22 proc. riebumo, be priedų) pardavimai, nepaisant 12,0 proc. išaugusios kainos (iki 6,45 EUR/kg (be PVM), padidėjo net 26,3 proc. (iki 0,48 tūkst. t).
Analizuojamu laikotarpiu, palyginti su 2024 m. sausio–liepos mėn., sumažėjo „Gouda“ ir „Tilsit“ sūrių pardavimai, atitinkamai 39,1 proc. (iki 0,70 tūkst. t) ir 20,0 proc. (iki 1,98 tūkst. t), o kietųjų ilgai brandintų sūrių buvo parduota 0,8 proc. daugiau (iš viso 0,56 tūkst. t). Visų minėtų brandintų sūrių pardavimo kainos (be PVM) padidėjo: „Gouda“ – 29,1 proc. (iki 6,43 EUR/kg), „Tilsit“ – 14,1 proc. (iki 6,62 EUR/kg), kietųjų ilgai brandintų sūrių – 6,1 proc. (iki 10,17 EUR/kg).
Nagrinėjamu laikotarpiu Lietuvos pieno perdirbimo įmonės vidaus rinkoje pardavė 3,69 tūkst. t fasuoto 82 proc. riebumo sviesto – 3,2 proc. mažiau nei 2024 m. sausio–liepos mėn., o minėto gaminio kaina (be PVM) padidėjo net 25,7 proc. (iki 8,52 EUR/kg). Sviesto kainos didėjimui įtakos turėjo pasaulinėje rinkoje padidėjusios sviesto kainos. Europos Komisijos duomenimis, analizuojamu laikotarpiu vidutinė ES sviesto kaina (be PVM) siekė 7,34 EUR/kg – 24,2 proc. didesnė nei 2024 m. sausio–liepos mėn.
Šaltinis ŽŪDC (LŽŪMPRIS)