ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2025 m. Lietuvos įmonėse buvo paskersta 50,79 mln. paukščių ir pagaminta 96 826 t paukštienos skerdenų. Paukščių skerdimų skaičius 2025 m., palyginti su 2024 m., padidėjo 6,42 proc. Analizuojamu laikotarpiu buvo paskersta 49,87 mln. vnt. broilerių – 5,67 proc. daugiau nei 2024 m.
Paukštienos skerdenų gamyba 2025 m., palyginti su 2024 m., padidėjo 12,98 proc. Iš to skaičiaus broilerių skerdenų gamyba, analizuojamu laikotarpiu padidėjo 12,32 proc. (iki 92 456 t), o kalakutienos pagaminta 22,16 proc. daugiau. Paukštienos gamybos augimą 2025 m. lėmė palankios grūdinių pašarų ir energetinių išteklių kainos, padidėjusi paklausa vidaus rinkoje ir išaugusios kainos eksporto rinkose. 2025 m., palyginti su 2024 m., vidutinė paukščių supirkimo gyvuoju svoriu kaina padidėjo 8,90 proc.
Remiantis Valstybės duomenų agentūros (VDA) duomenimis, 2025 m., palyginti su tuo pačiu 2024 m., vištienos (KN 0207 11-14) eksportas Lietuvoje sumažėjo 6,35 proc. (iki 40,11 tūkst. t), o eksporto vertė padidėjo 15,92 proc., iki 113,00 mln. EUR. Vištienos importas Lietuvoje analizuojamu laikotarpiu sumažėjo 7,76 proc., iki 37,81 tūkst. t, o importo vertė padidėjo 13,30 proc., iki 104,74 mln. EUR.
ŽŪDC (LŽŪMPRIS) duomenimis, 2025 m. gamintojai atvėsintų viščiukų broilerių skerdenų ir jų gabalų Lietuvos rinkoje pardavė 58,99 proc. daugiau nei 2024 m. Iš to skaičiaus viščiukų broilerių skerdenų pardavimai padidėjo 2,50 proc., o viščiukų krūtinėlių filė parduota 51,08 proc. daugiau. Vidutinė viščiukų broilerių skerdenų gamintojų kaina per metus padidėjo 9,66 proc., o viščiukų krūtinėlių filė – 10,60 proc.
Europos Komisijos duomenimis, 2025 m., palyginti su 2024 m., vidutinė didmeninė viščiukų broilerių skerdenų pardavimo kaina Lenkijoje padidėjo 13,44 proc., Latvijoje (LVAEI duomenimis) – 9,70 proc., o vidutinė kaina ES buvo 7,58 proc. aukštesnė.
Šaltiniai: ŽŪDC (LŽŪMPRIS), VDA, EK, LVAEI