2024 m. III ketvirtį iš Lietuvos pieno gamintojų buvo supirkta 10,432 tūkst. t ekologiško žalio pieno, tai yra 27,88 proc. mažiau nei 2023 m. III ketvirtį. Jis analizuojamu laikotarpiu sudarė 2,76 proc. viso supirkto žalio natūralaus riebumo pieno Lietuvoje. Ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina 2024 m. III ketvirtį buvo 9,72 proc. didesnė nei įprastinio pieno ir sudarė 432,93 EUR/t. Šių metų III ketvirtį, palyginti su praėjusių metų III ketvirčiu, ekologiško žalio natūralaus riebumo pieno supirkimo kaina padidėjo 10,42 proc. Analizuojamu laikotarpiu sertifikuotos įmonės mažesnį žalio ekologiško pieno kiekį įsivežė iš kitų ES šalių negu išvežė iš Lietuvos. Vidutinė ekologiško žalio pieno supirkimo iš kitų ES valstybių kaina 2024 m. III ketvirtį, palyginti su praėjusių metų III ketvirčiu, padidėjo 14,42 proc. Įvežtas iš kitų valstybių ekologiškas žalias pienas analizuojamu laikotarpiu sudarė 12,66 proc. viso supirkto Lietuvoje ir įvežto iš kitų valstybių ekologiško žalio pieno. Vidutinė ekologiško žalio pieno išvežimo į kitas ES valstybes kaina 2024 m. III ketvirtį, palyginti su praėjusių metų III ketvirčiu, padidėjo 16,13 proc.
Ekologiškos grietinėlės gamyba 2024 m. III ketvirtį, palyginti su 2023 m. III ketvirčiu, sumažėjo 41,27 proc., grietinės – 18,35 proc., geriamojo pieno – 13,79 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 7,92 proc., o ekologiškos varškės padidėjo 1,61 proc., aromatizuoto jogurto – 5,99 proc., jogurto be priedų – 14,13 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 17,36 proc., sviesto – 93,38 proc. Analizuojamu laikotarpiu ekologiški švieži (nebrandinti arba nekonservuoti) sūriai sudarė 0,34 proc. visų Lietuvos įmonėse pagamintų šviežių sūrių, grietinė – 0,77 proc., rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai – 0,88 proc., sviestas – 1,80 proc., varškė – 2,31 proc., geriamasis pienas – 2,42 proc., aromatizuotas jogurtas – 10,29 proc., grietinėlė – 10,30 proc., jogurtas be priedų – 24,88 proc. Daugiausia ekologiškų pieno gaminių šių metų III ketvirtį buvo parduota vidaus rinkoje: sviesto – 18,46 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 70,66 proc., geriamojo pieno – 81,62 proc., aromatizuoto jogurto – 96,61 proc., grietinės – 97,22 proc., jogurto be priedų – 99,38 proc., varškės – 99,95 proc., o grietinėlė bei rūgpienis ir kiti rūgštieji gėrimai buvo parduoti tik Lietuvoje. Sertifikuotose ekologiško pieno perdirbimo įmonėse ekologiškos grietinėlės pardavimo Lietuvoje kaina 2024 m. III ketvirtį, palyginti su 2023 m. III ketvirčiu, padidėjo 16,39 proc., grietinės – 16,10 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 3,79 proc., varškės – 2,48 proc., jogurto be priedų – 1,97 proc., rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų – 1,92 proc., aromatizuoto jogurto – 1,75 proc., o geriamojo pieno sumažėjo 1,98 proc., sviesto – 2,19 proc. Analizuojamu laikotarpiu ekologiško rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų pardavimo Lietuvoje kaina buvo 19,99 proc. didesnė nei įprastinio rūgpienio ir kitų rūgščiųjų gėrimų, geriamojo pieno – 25,08 proc., sviesto – 37,69 proc., varškės – 41,33 proc., jogurto be priedų – 45,41 proc., šviežių (nebrandintų ir nekonservuotų) sūrių – 53,35 proc., grietinės – 56,18 proc., aromatizuoto jogurto – daugiau nei du kartus.
Šaltinis – ŽŪDC (LŽŪMPRIS)